Zadejte hledaný název
Magazín studentů Vyšší odborné školy publicistiky

Paleodieta: pouze syrové maso a kořínky

Zastánci zdravého životního stylu a správné výživy přišli opět s něčím novým. Jde o druh diety, s názvem paleodieta, která k nám byla importována z Ameriky. Jak už z pojmenování vyplývá, přívrženci tohoto životního stylu dodržují návyky, kterými se řídili naši předci před deseti až patnácti tisíci lety

Mnoho odborníků na výživu se shoduje na tom, že před příchodem zemědělství se lidé stravovali syrovým masem z divokých zvířat a ryb. Toto doplňovali semeny a rostlinami, které si nasbírali. Jak sami tvrdí, maso zvířat divokých je pro organismus člověka mnohem prospěšnější, nežli maso zvířat chovaných, která jsou krmena převážně obilovinami. Takové maso je totiž o poznání tučnější.

„Pro lidský organismus je způsob života lovců a sběračů nejpříhodnější“, tvrdí  šestadvacetiletý John Durant, jakýsi náčelník stoupenců zpětné cesty historií. Tito lidé tomuto modernímu hubnutí nejraději přezdívají „dieta jeskynního muže“.

Co by tedy mělo být na jídelníčku správného „paleodietáře“? Pouze libové a především syrové maso, čerstvá zelenina, ovoce a klíčky či kořínky. Naopak mléčné výrobky, přidané tuky, rafinované  obiloviny a sůl, se ze stravy zcela vylučují. „Návrat ke způsobu stravování našich předků, by mohl přispět k boji proti obezitě,“ uvádí odborník na výživu, Lauren Cordain, z univerzity v americkém Coloradu.

Lidí, kteří paleodietu opravdu dodržují, zatím mnoho není. Ale jak o sobě sami tvrdí, snědí  denně ohromné porce syrového masa a pak klidně den hladoví. Ulicemi města zásadně běhají, kličkují mezi lidmi, skáčou, ručkují po lešení a říkají si jeskynní lidé. Crossfitové hubnutí, se kterým se právě paleodieta pojí, vypadá obdobně. Lidé dělají žabáky, dřepují, zavěšují se na hrazdu a máchají kolem sebe medicimbalem.

„Mnoho civilizačních chorob včetně obezity má svoje kořeny v dobách před deseti tisíci lety, kdy lidé zjistili, že vařením zbaví rostliny toxinů, a začali pěstovat obiloviny,“ vysvětluje Zdeněk Weigh, který si jako bývalý americký hasič přivezl pro crossfit ze Spojených států nejen zápal, ale i trenérskou licenci.

Cílem této skupiny tedy  je, zbavit se špatných stravovacích návyků, které na nás zanechal pokrok a dnešní uspěchaná doba. Je ale otázkou, zda je reálné, aby se tento způsob stravování stal postupem času vlastní většímu množství obyvatel. Lidé by si už jen těžko zvykali na takto odlišný životní styl. Svět 21. století je prosycen obrovským množstvím rychlých občerstvení, lidé mají možnost vybírat si z nepřeberného počtu potravin, tak proč jíst syrové maso a věšet se na stromy.

Adéla Bujalská


X
Nastavení cookies
Funkční cookies
Tyto cookies jsou nezbytné pro fungování našeho webu a nelze je deaktivovat.
Analytické cookies
Slouží především pro sběr dat ohledně chování na webu (typicky Google Analytics).
Reklamní cookies
Slouží hlavně pro remarketing (typicky Google Ads).
Personalizační cookies
Slouží pro pokročilou analytiku a personalizaci obsahu.