Občas mě paleo dieta dohání k šíleným receptům, tvrdí fitness trenér
Milovníci zdravého životního stylu neustále hledají různé způsoby, jak se cítit dobře a dopracovat se k vysněnému tělu. Najít ale tu správnou dietu není snadné. Podle Dragomira člověk musí mít nejen pevnou vůli novou životosprávu dodržet, ale u některých diet člověk musí mít velkou fantazii při vymýšlení receptů. Ta je důležitá například u paleo diety, při níž je strava je založená na konzumaci pokrmů podle předků z doby kamenné.
Sám Dragomir dodržuje paleo stravu již dva roky. „Vařit bez klasických příloh jako jsou brambory, rýže a těstoviny byla velká výzva. Kombinovat ořechy, zeleninu, semínka a maso je pro mě velice zajímavé,” tvrdí.
Základy paleo stravy vychází z přesvědčení, že pro lidi je přirozenější jíst potraviny, které konzumovali naši předci, takže se musí vyhnout zemědělským plodinám, jako jsou například rýže, brambory a obiloviny. Zapomenout se musí na smažená jídla, nenarazíte ani na obilnou mouku, naopak ovoce, zelenina, maso a různé ořechy jsou vítané.
Dragomir dodává, že člověk, který chce paleo dietu dodržovat, musí být kreativní a nebát se kombinovat suroviny. „Občas mě tato dieta dožene k šíleným receptům,” říká s nadsázkou, jak přichází na nápady co vařit, které zveřejňuje na paleorecepty.cz.
Dát si klidně můžete vepřové nudličky s cuketou, masové koule s chřestem, celerové hranolky, pečené avokádo s vejce nebo banánový trhanec s kaki.
Hledá inspiraci na internetu
Studentka Tereza Matějčíková před dvěma lety vyzkoušela dodržovat paleo stravu. „Ze začátku bylo hodně těžké něco vymyslet a chtěla jsem to vzdát. Neměla jsem nápady a nevěděla, co můžu vařit a jakým způsobem mám suroviny kombinovat,” vypráví. Podle ní se však nakonec nechávala inspirovat z různých webových stránek, což jí pomohlo krizi překonat.
Paleo stravu nadále dodržuje, i když občas striktní pravidla diety poruší. Matějčíková si však myslí, že dieta je vhodná zejména pro ženy, které chtějí zhubnout, aniž by držely kruté hladovky.Velkou nevýhodou této stravy jsou však podle Matějčíkové finance. „Člověk musí nakupovat velmi kvalitní výrobky a suroviny, což stojí dost peněz,” uzavírá Matějčíková.
