Malé pivovary prostě frčí
Uvnitř jednoho z malých pivovarů. / Zdroj: en.wikipedia.org
Jsme prostě národ pivařů a to nám nikdo neodpáře. Mladí lidé v posledních dnech a hlavně večerech často vysedávají na letních zahrádkách a popíjí pivo. A nejedná se pouze o vyhlášené pražské zahrádky jako na Vyšehradě, Letné či na Parukářce, ale v celé České republice.
Když se začne probírat a hodnotit „zlatý mok“ je hned každý pivař ve svém živlu. Ale najít shodu v oblíbené značce bývá často veliký problém. Gambrinus či Staropramenu nich dostaly nálepku takzvaných fest´ákových piv, jež se můžou pít jedině na letních festivalech, protože žádné jiné se v místě konání nedá sehnat.
Jiný kraj, jiné pivo
„Mám rád malé pivovary, protože si myslím, že dělají pivo s láskou a je to na něm znát. Jsou ale i zde samozřejmě výjimky, které se pít prostě a jednoduše nedají,“ říká Tomáš Stránský z Nové Paky.
Jediná velká značka, která se nepříčí snad nikomu, je asi „Plzeň“. To je prý česká klasika, jež dělá dobrý obraz naší země v zahraničí, poznamenal jeden z novopackých štamgastů na otázku, která značka je u nás nejlepší.
„Celkem se zajímám o výrobu piva v malých pivovarech a rád zkouším různé značky. Jezdím i na exkurze a zjišt´uji, jak se přímo vaří pivo v jednotlivých regionech. Prostě fandím českému pivu,“ říká Michal Karásek v jedné z novopackých zahrádek.
Co si ale budeme povídat. Každý pivař má rád svojí domovskou značku. V Nové Pace je to Novopacké pivo, ve Varnsdorfu Kocour, v Berouně Berounský medvěd, v Trutnově Krakonoš a takhle by se dalo pokračovat dál a dál. Takže až budete příště sedět v nějaké zahrádce a slunce vám bude „pražit“ do zad, zkuste se pobavit o oblíbeném pivu a zjistíte, že pravidlo: jiný kraj, jiný mrav by se v pivním slangu dalo vyložit i jako: jiný kraj, jiné oblíbené pivo.