Na farmářských trzích jsou kvalitnější potraviny, shodují se návštěvníci
Pěší zóna pražského Smíchova se každý pátek proměňuje ve farmářské trhy. Nákup přímo od výrobců je u Čechů oblíbený. A to hned z několika důvodů. Návštěvníky na smíchovském trhu láká hlavně přátelský přístup prodejců a vysoká kvalita zboží. V porovnání s běžným obchodem jsou podle dotázaných lidí potraviny na trzích daleko čerstvější a také chutnější.
Lidé pocit´ují větší důvěru ve zboží, které si mohou koupit přímo od farmáře. „Na trzích najdu lepší kvalitu potravin a navíc vím, odkud pocházejí. Obzvlášt´ u masa a mléka je pro mě důležité vědět jejich původ,“ říká Eva Zákoucká (28). Mimo to se podle Zákoucké zboží z trhu nedá chut´ově porovnat s tím, co nabízejí v běžném obchodu. A vyhrává u ní jídlo zakoupené od farmáře.
Podpora ekologie
Nákup na trzích může být pro některé i ekologičtější variantouspotřeby. „Na trh si zajdu, když chci koupitněco konkrétního, tím pádem to zkonzumuji. V supermarketu toho většinou nakoupím bez rozmyslu více, nežpotřebujia pak to občas musím vyhodit,“ vysvětluje Zákoucká.
Jednou z dalších věcí může být podpora ekologického farmaření. „Jsem ráda, že na trzích mohu nakoupit například brambory bez chemie, protože jsem veganka a zelenina je pro mě základ mé stravy,“ říká Polka Barbora Blaščaková (40). Obchodním řetězcům se vyhýbá úplně, kvůli špatným zkušenostem. „Často jsem v obchodech narazila na plesnivou zeleninu. Na trzích mám jistotu, že co farmář sklidí, to prodává,“ říká Blaščaková.
Pravidelné nakupující neodrazuje ani až dvojnásobná cena, která už v několika případech byla veřejností kritizována jako nadsazená. „Není to tak, že by mi vyšší cena nevadila vůbec, ale na druhou stranu si za kvalitu ráda připlatím,“ konstatuje Štěpánka Heřmánková (36). Jak dále dodává, některé potraviny, jako například maso, už v supermarketu nenakupuje vůbec.
Široký sortiment
Dalšími příčinami, proč Pražané trhy navštěvují, je možnost ochutnávkypotravin a podpora tuzemských farmářů. „Mám už osvědčené prodejce, ke kterým chodím pravidelně a líbí se mi, že mi dají i ochutnat, než mi něco prodají,“ dodává Heřmánková, podle které je to zcela jiný a přátelštější způsob nakupování.
Na trzích je dnes k dostání široký sortiment produktů. Od základního zboží, jakým je zelenina, ovoce a další potraviny, je možné koupit i textilní, keramické nebo dřevěné výrobky. Na větších trzích jsou k dostání také květiny nebo třeba přírodní kosmetika. „Ráda na trzích nakupuji i dárky, protože tu vždy seženu něco originálního,“ prozrazuje Barbora Zadáková (42).
