Evropská epidemie E.coli nehrozí
Bakterie E.coli, která se na člověka pravděpodobně přenesla z farmy na pěstování obilných klíčků na severozápadě Německa, se nepřestává šířit. Naši západní sousedé hlásí 3 801 nakažených, před několika dny se E.coli objevila na dvou místech ve Francii, i když v jednom z případů se pravděpodobně jedná o obvyklejší kmen bakterie, který nevyvolává tak vážné zdravotní potíže.
Bakterie E.coli během laboratorního zkoumání. Foto: wikimedia.org
V podezření z přenosu E.coli se objevilo několik druhů zeleniny. Německé úřady neprve obvinily španělské okurky, následovaly obilné klíčky, brokolice a květák. Pátráni skončilo u již zmíněné farmy. Na první případ nemoci mají podezření Spojené státy. „Bakterie hranice mezi státy neznají, v dnešní době neomezených možností cestování a dovozu jakýchkoliv potravin, ovoce, zeleniny a masa z různých koutů světa není možné přenosu stoprocentně zabránit,“ vysvětluje pro Generaci 20 Monika Marejková, vedoucí Národní referenční laboratoře pro E.coli a shigely, tedy bakterie vyvoláváající průjmová onemocnění . Marejková přesto neočekává, že by se bakterie po Evropě šířila ve větším množství, žádná epidemie zasahující celý kontinent podle ní nehrozí.
Dobře známá bakterie
Přesto ale není mnoho způsobů, jak bakterii bránit v šíření. Jedinou cestou je dodržování hygienických zásad. „K přenosu na člověka dochází konzumací nedostatečně tepelně upraveného masa, nepasterizovaného mléka, špatně omytou zeleninou, ovocem nebo kontaminovanou vodou“. Existuje i možnost nakažení při kontaktu s lidskými či zvířecími exkrementy. Pomoct podle ní může i zpřísněná kontrola zeleniny, vysvětluje Marejková.
Kmen bakterií, který způsobuje současné potíže v Německu, je sice neobvyklý, ale vyvolal již například epidemii v americkém státě Montana v roce 1994. Běžnější formy E.coli v USA podle tamních úřadů ročně napadnou asi 30 tisíc lidí, tedy přibližně každého desetitisícího obyvatele Spojených států. Choroba si vyžádá přibližně 30 obětí za rok.
Světová zdravotnická organizace stanovuje obvyklou četnost výskytu E.coli v Evropě a USA na 2,1 případu na 100 tisíc obyvatel a rok, přičemž smrtí končí asi tři až pět procent případů. Z toho tedy vyplývá, že v Evropě za rok na následky všech forem E.coli zemře přibližně 500 lidí ročně. Současná epidemie tedy rozhodně není počtem fatálních případů výjimečná. Vzácný kmen bakterie, který vyvolal německou epidemii, se ale může znovu objevit. „Obecně se vypuknutí epidemií nedá předvídat, lze pouze zmírnit její následky,“ uvedla pro Generaci 20 vedoucí odboru ochrany veřejného zdraví ministerstva zdravotnictví Anežka Sixtová.