Do Česka míří nové fastfoody. „Větší změnu životního stylu to nezpůsobí,“ říká výživová poradkyně
Milovníci rychlého občerstvení se mohou těšit na širší výběr. Do Česka totiž přibydou nové americké fastfoody. Mezi nimi je například druhý největší fastfood na světě, který se specializuje na kuřata Church’s Chicken. Českým zákazníkům chce nabízet pizzu také třetí největší americký řetězec Papa John’s. „Firmy všeobecně zvažují expanzi do Evropy. Takže i do Česka,“ potvrzuje Petra Ritschelová, výkonná manažerka České asociace franchisingu.
Zájem o tuzemský trh má i společnost Dairy Queen, která prodává především nealkoholické a mléčné koktejly. Namířeno sem má i americký řetězec Denny’s, jenž nabízí snídaně, obědy, večere i dezerty. Mimo jiné je známý především tím, že má otevřeno nonstop. Ochutnat budete moci i známé americké sušenky Great Amerikan Cookies, nebo americké preclíky, které prodává Pretzel Maker. Zatím se však neví, kdy řetězce na český trh vstoupí. „Stále ještě probíhají jednání s některými jejich zástupci“, objasňuje Ritschelová.
Podle výživové poradkyně Hany Mojžíšové je to sice krok špatným směrem, i přesto se však domnívá, že příliš zvýšenou návštěvnost rychlých občerstvení ani větší změnu životního stylu to u lidí nezpůsobí. „Hodně Čechů má vyhranění názor a nezmění ho jen proto, že tu bude několik dalších fastfoodů,“ myslí si. To dokazuje i nejnovější průzkum obezity v Česku prováděný v lednu společností STEM/MARK. Ukazuje, že od roku 2008, kdy byl výzkum prováděn naposledy, zůstává počet lidí s obezitou a nadváhou na stejné úrovni, což je více než 56% populace.
Většina mužů si nadváhu nepřipouští
„Bohužel tento stav není uspokojivý,“ uvádí obezitolog Štěpán Svačina, přednosta III. interní kliniky 1 LF UK a VFN v Praze. Průzkum navíc ukazuje, že stále více mužů se nachází v oblasti nadváhy a obezity a až 86% z nich to nevnímá jako problém a zůstává v klidu.
Hlavním faktorem, který ovlivňuje nadměrnou hmotnost, je především pohybová aktivita a pravidelná strava. Pak následuje právě návštěva fastfoodů a konzumace uzenin. Roli navíc hraje i to, jestli vlastníte automobil. „I přesto na tom ještě nejsme tak špatně jako v Americe a myslím, že ani nebudeme, protože tam je to především sociální problém. Mnohdy vyjde levněji vzít čtyřčlennou rodinu do fastfoodu než uvařit. V Česku je to přesně naopak,“ porovnává Mojžíšová.
Hlavním problémem je především složení nabízených jídel. „Je v nich hodně cukru a tuku, což působí na mozek. V konečné fázi jsou tato jídla svým složením návyková. Navíc nás nezasytí a brzy máme pocit hladu,“ uzavírá Mojžíšová.
